𝐍𝐂’𝐍𝐄𝐀𝐍 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭

Nc’ Nean is een jonge whiskystokerij die is opgericht door Annabel Thomas op de boerderij van haar familie in Drimnin, aan de overkant van Tobermory.

Het is ontworpen als de eerste volledig biologische distilleerderij in Schotland, aangedreven door 100% hernieuwbare energie.

Nc’Nean streeft ernaar de whisky te zijn met de kleinste ecologische voetafdruk op de markt.

De eerste spirit werd gemaakt in 2017 en ze intussen hebben ze hun eerste single malt whisky uitgebracht. Het wordt geleverd in een 100% gerecyclede glazen fles.

De whisky werd gerijpt in een mix van Bourbon vaten en STR rode wijnvaten, met een oplage van 5040 flessen.

Neus: zoet en fruitig, nectarines en perziken, met toegevoegde tonen van gele appel. Een gekonfijte noot en sinaasappelschil. Ook zachte geurige aroma’s, zoals honing en licht floraal eiken.

Mond: zoet, met duidelijke jonge tonen en een grote citroenachtige kant met munt. Vervolgens krijg je de gebruikelijke verkoolde eikenhouten noot van een STR-vat, met anijs, zoethout en piment.

Afdronk: niet te lang, nog steeds zoet, zeer moutig en fruitig.